大根。 [ただの日記]
さむーいい。今朝は、寒かった。
ほんとにね。
紅しぐれ大根だそうで。。。
切ると中は、
こんな感じ。
付いていた、紙によると、甘酢付けがいいそうで、
いちょう切りと書いてあったけど、千枚に到底ならない
千枚漬けに。。。
塩かけて３０分のお休み中ですが、
お酢をかけるとピンクになるというので、
余ったのにちょっとだけ実験。
どうかな、右側
ちょっとだけ色が変わったのわかるかな？
出来上がりはまた明日ー。。。
さて、
酒のつまみ
とりの皮でつまみ。ああ、ビール。
いいねぇ(●^o^●)
鶏皮で１杯ねっ！！
そうだわ、色んな大根売ってるのよね。
中までピンクって大根もあったわ！
そうそう千枚漬けの季節がやってきた♪
by (2006-11-13 19:24)
マッキー君～～～まだ寒くておっきできないの(・・?
目がウツロだわょ～(笑)
色付き大根初めてお目にしたわぁ～。。。
紅色にピンクもあるのネ。これってお正月用なの？？？
鶏皮って私も好きで～す。カリカリに焼くの美味しいょ（油がなくなるまでね）
by GOMIMA (2006-11-14 00:59)
マダムデルタさん
ほんとに、いろんな大根があるのね。
gomimaさん
不思議でしょう。お正月？ではないみたいだけど。。
ポリフェノールがってかいてあったよ。
カリカリ焼きもおいしそうだねえ
by ichiko (2006-11-14 17:48)
きむたこさん Jetstream31さん fumilinさん
niceありがとうございます。
by ichiko (2006-11-17 17:12)
遅くなってごめんなさい。
わたしも今年の１０月１日に裏磐梯の早稲沢という集落のお店で
この大根頂きました。沢山買い物をしたのでオマケで頂いたのですが、
うちでは大根おろしに致しました。真っ赤かな いい大根おろしでした。
by U3 (2006-11-17 21:53)
あ！この大根！私も見かけました。
確かマ○フジで・・（笑） でも手が出ませんでした。
千枚漬けの季節、そうですよね～～ うーん、食べたい！
鳥の皮、美味しそ～♪私もビール飲みたいです！！＾＾
by haruhaha (2006-11-18 16:11)
U3さん
へー。これは群馬産でしたが、そちらのほうにも
あるんですね。
haruhahaさん
なかなか良い漬かり具合になりましたよ（笑）
by ichiko (2006-11-19 14:12)